菠蘿排骨的家常做法 菠蘿排骨需要哪些材料

1、食材：排骨、菠蘿、葱、姜、蒜、白醋、白糖、醬油、食鹽、生粉、火麻油。

2、步驟：準備好食材；姜切條，蒜頭剁碎；排骨放澱粉、姜、蒜、醬油、食鹽，進行調味；把調味料拌均勻，醃製2個小時；菠蘿切小塊，用鹽水浸泡10分鐘；起鍋倒入火麻油，爆香排骨；排骨炒至七八成熟後加進菠蘿一同煮；加白糖進行調味；再加入醬油，進行調味，翻炒至熟即可。