石斑魚怎樣做好吃 石斑魚如何做好吃

1、食材如下：石斑魚1條，大葱1段，生薑1塊，紅椒1根，蒸魚豉油1小碟。

2、先將大葱、生薑、紅椒切成絲，泡水裏備用！

3、再將石斑魚清理乾淨之後，打上刀花，然後再表面淋上料酒，塗抹均勻，再抹上食鹽，塗抹均勻，然後放入盤中。

4、然後放上少許的葱薑辣椒絲，再放入上汽的蒸鍋大火蒸10分鐘，蒸好後倒掉湯汁，換上新鮮的葱薑辣椒絲，再淋上蒸魚豉油，再用熱油爆香葱薑辣椒絲即可！