軟炸石斑魚片怎麼做 軟炸石斑魚片的具體做法

1、主料：石斑魚。

2、調料：葱、生粉、鹽、料酒、胡椒粉、泰式甜辣醬或番茄醬。

3、把石斑魚片出魚肉，切片，用少許鹽，料酒，胡椒粉，醃十五分鐘，加生粉拌勻備用；

4、把醃好的魚片下熱油鍋炸成金黃色即可；

5、在炸好的魚片上撒上葱絲，直接沾泰式甜辣醬或番茄醬食用。