胡蘿蔔豆腐湯的做法

胡蘿蔔豆腐湯的做法：

材料：
- 胡蘿蔔：2根
- 豆腐：200克
- 雞蛋：1個（可選）
- 雞湯或清水：適量
- 鹽和胡椒粉：適量

做法：
1. 將胡蘿蔔去皮後切成片或絲備用。豆腐切成塊狀備用。如果喜歡加雞蛋，將雞蛋打散備用。
2. 預熱鍋後加入適量的雞湯或清水，將胡蘿蔔放入鍋中煮熟。
3. 當胡蘿蔔變軟後，將豆腐放入鍋中，繼續煮熟。如果想要加入雞蛋，可以在此時將打散的雞蛋倒入鍋中攪拌均勻。
4. 繼續煮煮1-2分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

温馨提示：
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜，如香菇、青菜、豌豆等。
- 豆腐容易煮爛，可以後放入鍋中，以免過度煮熟。
- 雞湯會讓湯更加鮮美，如果沒有可用清水代替。
- 胡蘿蔔和豆腐的比例可以根據個人喜好調整。