1、主料:紅蘿蔔2個、五花肉50克、辣椒醬1勺、陳醋2勺。
2、輔料:大蒜4瓣、生薑2片、葱1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油少許。
3、生薑切絲;大蒜和五花肉切片;大蒜切片。
4、紅蘿蔔洗淨,去皮,切片。
5、鍋裏倒入少許的油燒熱後,放入五花肉翻炒至出油。
6、放入大蒜,葱和薑絲,爆香。
7、放入蘿蔔炒熟。
8、加入食鹽。
9、加入蠔油。
10、加入辣椒醬,翻炒均勻。
11、出鍋前淋入陳醋即可。