糖醋醃生薑的保存方法 糖醋醃生薑功效有哪些

1、醃製的糖醋姜在瓶子裏放着，然後把瓶子放在陰涼處就可以，取姜時一定要用乾淨的器具，不能把油或污物帶進容器，否則很容易發黴。

2、薑片自身歸屬於味辛、性微温的食材，具備温中斷嘔，出汗補虛，温肺止咳化痰，祛毒，推動血液循環系統等作用，中醫學要用其醫治風寒症型和胃寒嘔吐、痛腹瀉。次之，吃魚蟹中毒了時，還可以服用薑片祛毒。用糖醋泡生薑服食不但美味可口，健康養生作用可能也會高些。對風寒感冒及其頭暈目眩、心悸、胸悶氣短、膽結石等症能具有一定的防效。