蟹煲豆腐做法竅門 蟹煲豆腐怎麼做

1、螃蟹2只，絹豆腐2盒，生薑適量，糖適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，大蒜適量。

2、螃蟹仔細清洗乾淨，切成小塊！

3、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味

4、螃蟹入鍋，加適量的料酒翻炒至殼變成紅色，加清水，清水不要太多淹沒螃蟹就行！

5、大火燒開，把切成塊的絹豆腐入鍋，加適量的生抽，白糖。

6、大火開後再燒十來分鐘，加適量的鹽調味出鍋。