1、食材:燻肉400g,大白菜適量。
2、切塊燻肉。
3、鍋裏放水煮開,放燻肉煮幾分鐘,肉表面上薰灰就會分離出來。
4、洗幾頁大白菜鋪在碟子底。
5、煮好的燻肉和剛才黑乎乎的大不一樣。
6、切薄片。
7、碼放在鋪好菜葉的碟子上。
8、放入鍋裏蒸10分鐘。
9、香溢撲鼻,就完成了。