1、湘蓮。
湖南盛產蓮子，它顆粒飽滿、潔白粉嫩，清香四溢，放入口輕輕一抿就會有一種獨特的酥軟口感，而且它的營養也很豐富，具有清神醒腦、潤肺養心的作用。因其聲名遠播，後來被譽為是中國的四大蓮子之一，又稱湘蓮。
2、黑茶。
黑茶是湖南當地的名茶，它是以湖南雪峯山脈茶區的大葉種羣體品種為原料，後經過四大工藝加工而成。幹茶黑褐油潤，泡出的湯色紅明豔亮，帶有淡淡的松煙香，將它送給家裏好茶的長輩絕對是一種不錯的選擇。
3、燈芯糕。
燈芯糕是湖南地區的特色糕點小吃，它是以糯米為原料，通透潔白柔潤，形似燈芯，口感甜辣，清涼芳香，將它彎成圈也不會折斷，又好吃有好玩。
4、東江魚。
東江魚是湖南資興的特產之一，這種魚體內富含蛋白質和氨基酸，它的肉質細膩、口感鮮美，不管是炸成小魚乾還是煮湯都很不錯，實乃是有機魚中的典範。
5、湘繡。
湘繡是湖南的名繡，也是中國四大名繡之一，傳統的湘繡講究的是72種針法，繡出來的圖案美輪美奐，製成的服飾和配件都十分的吸引人，因此這些年也有越來越多的人關注湘繡。來到了湖南給家人帶上一條湘繡的絲巾，手絹都是非常棒的事情。
6、新晃牛肉。
新晃牛肉是湖南新晃的特產美食，這種牛肉來源於中國南方品質最為優良的新晃黃牛，這種牛肉具有肉質細嫩、香味濃郁、風味十分的獨特。當地人將新晃牛肉做成冷鮮牛肉、酒店牛肉、蠟制牛肉、休閒牛肉四大系列向發達城市行銷，每年都有着不錯的銷量。
7、臨武鴨。
臨武鴨是湖南臨武當地特有的一種土鴨，它就跟野鴨一樣，全身都是瘦肉，而且它的肉質細膩，皮薄酥脆，口感十分的鮮美。此外，它還有着滋陰降火、美容健身的功效，因此在當地頗負盛名。
8、常德醬板鴨。
常德醬板鴨是湖南常德一道膾炙人口的湘味美食，它的製作工藝十分的悠久，口味很獨特，在常德民間宣揚開來以後逐漸被大眾所知曉，每年都有人專程趕過來購買，還時常出現搶購斷貨的盛況，不得不感歎常德醬板鴨的人氣之旺。
9、辣椒醬。
湖南的美食有一個共通之處，那就是“辣”。湘菜的靈魂就在於辣椒，而湖南辣椒名聲最為鼎盛的就是這款黃貢椒。它的歷史可以追溯到清朝年間，曾經是皇室的貢品。黃貢椒本身皮薄肉厚，顏色鮮亮，由它做成的辣椒醬集合了甜、辣、脆三種特點，口感醇香，實乃炒菜增味的不二選擇。
10、臭豆腐。
臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的製作工藝比較複雜，將黃豆經過了數十道工序最終才有了臭豆腐的雛形，將臭豆腐炸過之後還要配上湖南祕製的醬料，聞起來臭吃起來香，吃過的人都讚不絕口。
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