網站首頁 美容 美體 服飾 情感 娛樂 生活
當前位置:哇咔範 > 生活 > 經驗

香菇餛飩的餡做法 香菇餡餛飩的做法

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:3.16W
香菇餛飩的餡做法 香菇餡餛飩的做法

1、食材:餛飩皮適量、雞蛋1個、前腿肉糜500克、香菇10朵、青葱8根、味精1小匙、鹽少許、白胡椒粉1克、蠔油1匙、雞粉1匙。

2、香菇選用幹香菇,味道會更濃郁些。做之前提前泡發清洗乾淨。

3、青葱清洗乾淨,把葱白與葱葉切碎分別分開。

4、香菇切成碎拌入葱白,倒入肉糜之中

5、加入調味料用手搓揉,摔打一會使其生漿。

6、然後加入一個雞蛋攪拌均勻,放置15分鐘。

7、在放置入味後即可包制餛飩,攤開皮包入少許餡料。

8、斜開對摺捏緊就行,小心捏破皮就是。

9、水燒開轉小火放入餛飩煮熟

10、撈出碗中。澆入調配好的高湯即可,吃的時候灑點葱花或細芹碎更有味道,再滴點葱油就更完美了。

Tags:餛飩 香菇