腐乳汁煎麪餅 腐乳汁煎麪餅如何做

1、用料：腐乳汁，雞蛋，麪粉，香菜末。

2、盆中放麪粉，加入一個雞蛋、兩小勺腐乳汁、香菜末、温水攪拌均勻成麪糊。水要一點點加，不用加鹽了，因為腐乳汁是鹹的。

3、平鍋燒熱放少許油加熱，轉小火，倒入少量麪糊，攤勻，攤薄。一面煎成金黃色後再翻轉，把另一面也煎熟。

4、把煎好的麪餅分切成幾份，裝盤即可。