1、食材:豆腐400g、姜10g、蒜10g、葱10g。
2、將豆腐適量放在盤中備用。
3、將姜、蒜洗淨切好備用。
4、將葱洗淨切好備用。
5、在鍋中放入得菜油。
6、將豆腐切成小塊,放入鍋中。
7、一面煎好後,翻面煎一下豆腐的另外一面。
8、將兩面都煎好後,加入適量水煮一會。
9、加入適量食鹽。
10、加入適量麻辣鮮。
11、加入適量醬油。
12、加入切好的葱。
13、加入適量雞精。
14、起鍋,美味的煎豆腐就做好了。