腐乳汁是什麼調料 腐乳汁調料的介紹

1、腐乳汁能當佐料燒菜吃，或者做腐乳汁紅燒肉，再者可以用腐乳汁做空心菜。腐乳汁能加入到許多食物中，可以增加食物的口感，讓食物更加的美味。至於腐乳汁加入什麼食材裏，關鍵看你製作什麼菜餚。

2、腐乳汁應該放入瓶子裏保存，如果天氣不是很炎熱，可以將腐乳汁放在陰涼通風乾燥處，若天氣比較炎熱，要將腐乳汁放入冰箱冷藏。如果腐乳汁出現發綠、發黑的情況，千萬不要再食用了。

3、好一點的腐乳汁有豆香味，不合格的腐乳汁會帶着一股氨味，若腐乳汁有嚴重異味，也不能再繼續吃了。腐乳汁的吃法挺多的，關鍵看你怎麼吃。一般腐乳汁能當佐料燒菜吃，或者是用於加工多種葷或素食材，味道相當不錯。