腐乳汁燉排骨 腐乳汁燉排骨怎麼做

1、原料：腐乳汁、小排骨、葱姜、腐乳汁、老抽、冰糖 鹽、香料。

2、小排骨斬成小塊，洗淨。沙鍋中倒入冷水，燒開後放入小排，待水再次沸騰後，撇去浮沫。

3、鍋中加入葱姜和香料，再將腐乳汁和家中的老湯倒入，用少許老抽調色，加蓋用文火燉一個小時。

4、打開蓋子，放入冰糖和鹽，大火繼續燉10分鐘，待湯汁變粘稠後，即可關火。