正宗廣東涼茶的配方因地區和家庭傳統而略有不同，以下是一種常見的原料和製作方法：
原料：
- 石斛（20g）
- 紅棗（10個）
- 菊花（10g）
- 金銀花（10g）
- 甘草（5g）
- 冰糖（適量）
- 礦泉水或開水（適量）
製作方法：
1. 將石斛和甘草洗淨後剪成小段。
2. 紅棗去核並洗淨。
3. 菊花和金銀花洗淨。
4. 將所有原料放入一個大容器中。
5. 加入適量的礦泉水或開水，儘量讓水浸泡到所有原料上面。
6. 加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。
7. 攪拌均勻後蓋上蓋子，放入冰箱中冷藏，最好保持在低温下（5℃-8℃）。
8. 等待4-6小時，食用時可以根據口感和温度選擇加冰塊或熱水。
注意事項：
- 初次食用廣東涼茶的人需要逐漸適應，以免引起不適。
- 石斛、甘草、金銀花等材料均有一定藥性，如有不明確的健康問題或孕婦應在醫生指導下食用。
- 購買原料時應選擇新鮮、乾燥、無異味的材料，最好到正規藥店或中藥材市場購買。
哇咔範
