炒黃瓜片的家常做法 炒黃瓜片好吃的做法介紹

1、黃瓜500克，豆腐乾100克。

2、調料：植物油25克，料酒10克，香油10克，味精5克，鹽5克，大葱5克。

3、做法：將黃瓜洗淨切成象眼片；豆腐乾切成片。鍋上火，放水燒開，將黃瓜用開水焯一下，撈出控淨水。鍋置火上，放入油燒熱，下入葱末熗鍋，繼下入黃瓜煸炒片刻再下豆腐乾，烹入料酒，加入味精、鹽，淋上香油，顛炒幾下即可出勺。