1、牛肉350克、線椒適量、香菜適量、食鹽3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花適量。
2、牛肉提前泡一會,牛肉切成小丁塊狀。
3、線椒洗好備用,線椒切成小丁。
4、鍋裏熱油放入葱姜煸炒牛肉,加老抽、生抽、鹽調味,牛肉炒熟加線椒,出鍋加香菜即可。