彩椒蘑菇炒牛柳怎麼做 彩椒蘑菇炒牛柳的烹飪方法

1、材料：裏脊牛柳250克、幹茶樹菇2兩、洋葱半個、彩椒、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。

2、牛柳洗淨，切片，用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味。幹茶樹菇用開水泡軟瀝乾水，洋葱、彩椒切塊。

3、熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟時，放入茶樹菇、洋葱、彩椒炒熟。

4、加鹽、醋、少許老抽和味精即可。