1、材料:洋葱2個、青椒2個、紅辣椒一個、葱蒜姜、鹽、糖、雞精、米醋、香油。
2、青椒洗淨切絲,洋葱切皮切絲,葱薑蒜切碎,紅辣椒切絲。
3、炒鍋倒油爆香葱姜蒜辣椒。
4、倒入洋葱絲翻炒。
5、加入少許鹽翻炒均勻。
6、再加少許糖翻炒均勻。
7、加入青椒絲翻炒。
8、加入適量的米醋翻炒均勻。
9、加入少許雞精。
10、再淋入香油。
11、翻炒均勻關火。