1、青椒洗淨切絲,洋葱切皮切絲,葱薑蒜切碎,紅辣椒切絲。
2、炒鍋倒油爆香葱姜蒜辣椒。
3、倒入洋葱絲翻炒。
4、加入少許鹽翻炒均勻。
5、再加少許糖翻炒均勻。
6、加入青椒絲翻炒。
7、加入適量的米醋翻炒均勻。
8、加入少許雞精。
9、再淋入香油。
10、翻炒均勻關火。