春餅要蒸幾分鐘 春餅蒸制時間多久

1、春餅是立春時節中國許多地區都回吃的一種傳統食物，很多人也會自己動手在家制作春餅，春餅比較薄，因此蒸制時間也不會很長，開火後蒸10分鐘左右就能熟了，不過這個時間也不是固定的，要是數量較多且春餅比較大，蒸的時間會久一些，可能需要15分鐘。

2、蒸春餅也比較簡單，大多是很多張春餅一起蒸的，蒸的時候建議冷水下鍋會更好，這樣能讓水温慢慢升高，產生的水蒸氣能讓春餅受熱更加均勻，提升口感，若是開水下鍋，可能會出現夾生的情況。