清蒸魚要蒸幾分鐘 清蒸魚要蒸多久

1、清蒸魚大火蒸八到十分鐘就能熟，通常體積大的魚要整更久，肉質嫩的魚則要整短一點。

2、製作清蒸魚前要在魚身上劃口子方便它入味、蒸熟，還要善用生薑、料酒、葱幫助魚去腥。

3、魚營養豐富、容易消化，能幫助身體發育、提高免疫力並控制膽固醇、血脂。