香辣小土豆怎麼做 香辣小土豆的烹飪方法

1、材料：小土豆500克、辣椒粉1大勺、孜然粉1小勺、花椒粉1小勺、鹽1小勺、糖1/2小勺、薄荷葉少許。

2、土豆仔細洗乾淨，不要去皮，放入鍋中煮20分鐘左右，用筷子能比較輕易扎入即可。

3、撈出土豆瀝乾水分，鍋燒熱下少許油，下入土豆中火煎至表皮皺起。

4、下入所有調料拌炒，最後下切碎的薄荷葉拌勻即可。