土豆粉的製作 香辣土豆粉的家常做法分享

1、主料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個。

2、輔料：紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、葱適量。

3、做法：

（1）食材：土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等。

（2）平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開，豆腐切塊、葱切葱花，薑切片。

（3）鍋中放底油，放入葱姜爆香，放入豆瓣醬。

（4）豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。

（5）加入水煮沸。

（6）水沸後撈出渣滓不用。

（7）放入切好的豆腐和土豆粉煮一會。

（8）煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤腸等食材。

（9）再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關火盛出。