1、主料:土豆1個、雞蛋1個。
2、調料:番茄醬半大匙、韓式辣醬1小匙、橄欖油少許。
3、土豆去皮,擦成細絲。
4、雞蛋打散放入土豆絲裏,拌勻。
5、加入番茄醬,辣醬拌勻。
6、鍋內放少量橄欖油,倒入拌好的土豆蛋液。
7、中火,煎至兩面金黃即可。