1、豬肉剁餡放葱花。
2、把土豆切片,兩片土豆不要切分開,要兩片連在一起,把調好味道的肉餡,夾在土豆裏。
3、把麪粉和澱粉攪拌,澱粉少放一點,如果喜歡可以加雞蛋,把夾好肉餡的土豆放入調好的麪粉糊裏粘均勻,麪粉糊要稍稍稀一點
4、油燒開,放入土豆盒子,小火炸,轉大火上色即可。