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筒子骨燒土豆怎麼做 筒子骨燉土豆的做法

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筒子骨燒土豆怎麼做 筒子骨燉土豆的做法

1、食材:筒子骨1000克、土豆4個、油適量、鹽適量、大料適量、薑片適量、五香粉適量、老抽適量、雞精適量。

2、準備洗好的筒子骨,和土豆。

3、把大骨頭在開水中焯一下。

4、鍋中放入適量的油,放入薑片和大料炒香。

5、放入焯好的大骨頭,略炒一下。

6、放入五香粉和老抽,炒均勻 。

7、放入水,稍微多點,水要一次加夠,中途不要加水。

8、大火燒開轉小火,大約燉一個多小時。

9、放入土豆,放入鹽,在燉15分鐘,土豆熟了即可。

10、最後放入雞精,炒均勻,讓湯汁在濃稠些,可以吃了。