1、食材:黃瓜、拉皮、胡蘿蔔、香菜、幹辣椒、味精、生抽、陳醋、白糖、鹽、辣椒油、芝麻醬、香油。
2、準備一袋拉皮,超市有賣。
3、再準備一根黃瓜和一根胡蘿蔔。
4、然後準備香菜、幹辣椒。
5、接下來把黃瓜清洗乾淨。
6、.胡蘿蔔洗淨,最後把香菜洗淨。
7、然後把拉皮倒入水中泡開。
8、黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲,把切好的黃瓜和胡蘿蔔裝盤備用。
9、香菜切段、幹辣椒切段,把切好的香菜和幹辣椒裝盤備用。
10、把拉皮倒入容器中,然後加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜段、辣椒段,接下來加入味精、生抽、陳醋、白糖、鹽、辣椒油、芝麻醬、香油,攪拌均勻。