野蘑菇怎麼做好吃

野蘑菇的味道鮮美，可以用來做各種美食。下面是一份簡單易做的野蘑菇炒菜的做法：

材料：
- 野蘑菇
- 蒜末
- 葱末
- 鹽
- 生抽
- 食用油

步驟：
1. 將野蘑菇清洗乾淨，去除泥土和雜質，切成均勻的片狀備用。
2. 熱鍋冷油，加入葱末和蒜末炒香。
3. 加入野蘑菇翻炒片刻，使其出水，持續翻炒2-3分鐘。
4. 加入適量鹽和生抽，繼續翻炒均勻，使調味料充分滲透到野蘑菇中。
5. 炒至野蘑菇出水完全收幹，並且變軟糯即可關火。
6. 裝盤，即可享用。

温馨提示：
1. 炒野蘑菇的時間不宜過長，以免蘑菇的營養流失和口感變差。
2. 如果野蘑菇太過乾燥，可在翻炒時適量加水，使其更有口感。
3. 可根據個人口味調整鹽和生抽的用量。