蘑菇怎麼吃 蘑菇怎麼做好吃

1、蘑菇洗淨去蒂切成小塊，尖椒去籽切塊；

2、鍋中放入少許油燒熱，油熱後放入蒜末爆香；

3、然後倒入香菇，炒至香菇變軟出水後放入蠔油炒勻；

4、然後加入辣椒丁翻炒，加入少許糖提味，放入鹽，炒勻；

5、炒至辣椒微軟，湯汁粘稠時關火，放入少許味精，香油翻拌均勻即可。