1、新鮮口蘑洗乾淨,去除中間的杆;
2、在烤盤刷點油,防止蘑菇粘連,把蘑菇頭朝下放在烤盤上,撒上一點點鹽;
3、把烤盤送入預熱好的烤箱,在190 °C上下火烤5分鐘,烤蘑菇的時候把芝士切成小塊;
4、取出蘑菇,放上芝士塊,放上香草碎,放入烤箱烤3-5分鐘,直至芝士微微融化;
5、取出,趁熱食用,根據個人口味再加點黑胡椒或者鹽。