怎麼做土豆好吃啊 土豆餅的做法

1、土豆蒸熟、去皮，用土豆壓泥器壓成細膩的土豆泥；

2、加入適量的土豆澱粉，我手邊沒有土豆澱粉就用玉米澱粉代替了，再加少許鹽；

3、戴上一次性手套揉成團，如果澱粉少，再逐漸加入，以能成團就可以；

4、剪開一個保鮮袋，效果比保鮮膜要好，將土豆泥團放在保鮮袋上，對摺一下，擀成厚約8毫米左右的片；

5、用餅乾模具壓成花片；

6、筷子頭捅兩個眼，勺子壓出大嘴；

7、再來做個鈕釦的：筷子頭捅四個眼；還可以做出其它造型，這樣做的目的一是好看，二是透氣熟得快；

8、平底煎鍋中倒適量油，不要太多，比平時炒一盤菜略多一點即可，將土豆餅放入鍋中，中小火煎至兩面金黃。