1、原料:小蝦米、韭菜、玉米油、薑末、幹辣椒、花椒。
2、小蝦米洗淨。
3、韭菜洗淨切好。
4、鍋內放油燒熱,放幹辣辣、花椒、薑末。
5、倒入蝦米,大火快炒,炒出香氣。
6、倒入韭菜。
7、翻炒均勻。
8、裝盤即可。