1、用料:辣椒適量,葱適量,蒜適量,花椒適量。
2、小蝦米用温水或熱水泡上幾分鐘,洗淨待用,辣椒切末,葱蒜切末。
3、熱鍋熱油,多放點油(比平時炒菜多一點),然後放入花椒,葱末炒出香味放入蝦米,炒幾下放入辣椒末,隨後倒入味達美,適量鹽,多炒幾分鐘。
4、蝦米越幹越好吃,鍋太乾的話可以灑點水,最後盛盤之前放入蒜末即可!