1、準備食材:蝦米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油適量、味精1勺、白砂糖1勺。
2、蝦米用温水浸軟,切碎。
3、葱薑蒜洗淨,均切成末。
4、炒熟的花生仁搗碎。
5、起鍋倒油燒熱,放入葱薑蒜末炒香。
6、再加入蝦米、味精、白糖幹炒。
7、再加上花生碎炒香即可。