1、材料:冰鮮魷魚,元葱,青椒,薑絲,蒜末,料酒各適量。
2、把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀。
3、把魷魚用開水焯一下。
4、元葱青椒切段,準備薑絲和蒜末。
5、在鍋裏放入適量的油,大火燒熱,,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調味起鍋即可。