1、準備食材：麪粉400克，酵母2克，清水240克，葱花適量，食鹽適量。
2、麪粉中加入酵母后，邊倒清水邊攪拌，先攪拌成面絮狀後，再和成光滑的麪糰。
3、和好後放一邊餳面10分鐘。趁餳面的同時切點葱花備用。
4、面醒好後，放案板上揉搓排氣，搓成長條，下4個面劑，並將每個面劑揉圓。
5、揉圓後讓面稍微鬆弛一下，再用擀麪杖將每個面劑擀成厚度約3毫米左右的長方形麪餅。
6、擀好後，在麪餅上刷上一層薄油，撒上食鹽，再撒一點乾麪粉，防止油流出。最後撒上葱花。
7、撒好葱花後，像摺扇子一樣把它折起來，摺好後抻長，再從一頭捲起，尾部壓入底部，這樣一個餅坯就做好了。
8、都做好後，蓋保鮮膜餳發5分鐘。
9、5分鐘後，用手按扁，再用擀麪杖將其擀成直徑約15釐米左右的圓餅狀。
10、電餅鐺預熱後，刷上一層薄油，放入做好的餅坯，蓋蓋先烙2分鐘。
11、2分鐘後開蓋翻面，再烙2分鐘，烙至兩邊金黃後出鍋就可以了。時間不宜過長，太長了表皮就會幹的，口感就不好了。
12、這樣葱花餅就做好了
哇咔範
