蒸螃蟹開鍋以後蒸多長時間 蒸螃蟹開鍋以後蒸熟需要的時間

1、一般來説在開鍋之後，3兩以下的蟹要蒸10分鐘左右，3～4兩重的要蒸12分鐘左右，4兩以上的要蒸15分鐘左右。

2、根據螃蟹的重量每增加1兩，蒸的時間就要多加2分鐘，總得來説都需要蒸15分鐘以上。

3、水開後蒸的時間太短，蟹肉不熟，吃了容易腸胃不適，蒸的時間太長，蟹肉太老太柴，所以需要多蒸幾次，有經驗以後就可以蒸出又嫩又鮮的螃蟹嘍！