蒸海蟹開鍋需要幾分鐘 蒸海蟹開鍋蒸熟需要的時間

1、需要根據海螃蟹的重量來決定。一般蒸海螃蟹，在開鍋之後，3兩以下的蟹要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。

2、蟹體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。