蟹子蒸多長時間最好 螃蟹最好蒸多久

1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。

2、蒸螃蟹的時候要注意：

（1）蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿。

（2）蒸煮螃蟹的時候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等調味品。

（3）蒸煮的過程不宜開蓋。