1、做葱花餅需準備食材:麪粉250G、酵母2G、小蘇打、温水、鹽、葱花適量。
2、麪粉和酵母、小蘇打放盆中攪拌均勻。加入温水,調成糊。包好保鮮膜,發酵半小時。
3、加入葱花、鹽拌勻。將麪糊裝入裱花袋。
4、平底鍋油燒熱,將麪糊擠入鍋中,煎的時候用勺子壓平。煎至兩面金黃即可。