雞湯豆腐串的做法

雞湯豆腐串的做法如下：

材料：
- 雞湯
- 豆腐
- 葱段
- 雞胸肉或雞腿肉
- 麪粉
- 鹽
- 澱粉
- 醬油
- 食用油

步驟：
1. 將雞湯倒入鍋中煮沸，並加入葱段，煮煮5分鐘。然後關火，取出葱段備用。
2. 將豆腐切成塊狀，用紙巾吸乾水分。
3. 將雞胸肉切成小塊。
4. 準備兩個碗，一個放入麪粉，一個放入澱粉。將豆腐塊沾上面粉，雞胸肉塊沾上澱粉。
5. 在平底鍋中加熱適量的食用油，至油熱後，將豆腐和雞胸肉放入鍋中煎炸至金黃色。
6. 取出鍋中多餘的油，將炸好的豆腐和雞胸肉倒入煮好的雞湯中，加入適量的鹽和醬油，再加入葱段。
7. 煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮15分鐘，以使豆腐和雞肉充分吸收雞湯的味道。
8. 最後，將雞湯豆腐串裝飾在串子上，可以拌上一些葱花或者香菜作為裝飾。

現在，你可以品嚐到雞湯豆腐串的美味了！