自制芒果西米露的家常做法 芒果西米露的步驟

1、主料：芒果3個、椰奶適量、小西米適量。

2、將小西米放入鍋中大火煮10分鐘，轉小火20分鐘，煮到小西米中間有點小白芯，關火悶10分鐘左右，小西米呈透明狀撈出瀝乾水份，冷卻。

3、芒果分兩份，1/3和2/3各一碗切丁備用。

4、將2/3的芒果倒入果汁機，再倒入適量椰汁，混合打成果泥，比例根據自己喜歡，喜歡芒果味濃一點就少放一些椰汁。

5、將椰奶、芒果泥、小西米混合裝入碗中，表面撒上芒果粒。