蓮藕煲湯放什麼煲好 蓮藕燉雞湯怎麼做比較好喝

1、準備半隻土雞和一節蓮藕。

2、把土雞切塊，涼水下鍋，加入料酒一起煮開後撈起，洗淨血沫。

3、薑切片、枸杞浸泡後洗淨。

4、雞塊涼水下入煲裏，加薑片；加鍋蓋大火燒開，轉小火燉50分鐘。

5、把蓮藕洗淨去皮切滾刀塊，用涼水浸泡洗淨後撈起。

6、把蓮藕加入煲裏燉20分鐘。

7、放入枸杞和食鹽，再燉5分鐘左右即可。