蓮藕脊骨湯做法步驟 蓮藕脊骨湯怎麼做好吃

1、主料：蓮藕，脊骨各適量。配料：大料，葱，姜，料酒，香葉各適量。

2、先把骨頭過一下熱水，去血水。

3、放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，葱切段，薑切片，香葉幾片 一起放入高壓鍋，加水，只要滿過骨頭就可以。

4、點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鐘。

5、把藕洗乾淨，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，即可出鍋。