1、青椒炸土豆的用料:土豆2個、青椒3個、蒜3瓣、姜適量、油適量、雞汁適量、胡椒粉適量。
2、將土豆、青椒切丁,蒜、姜切細。
3、鍋中倒油,燒至5成熱,調成小火,加入土豆丁翻炒。
4、土豆丁炒至金黃後,加入姜蒜炒香。
5、加入青椒。
6、加入鹽、雞汁、胡椒粉翻炒均勻,出鍋即可。