芽菜炒毛豆 芽菜炒毛豆做法

1、原料：毛豆220克、筍乾20克、芽菜30克、油適量、鹽適量、味精適量；

2、將毛豆剝殼淘洗一下。筍乾菜泡發，芽菜洗淨。

3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

4、接着，合入泡好的筍乾菜（並加適量的泡筍乾菜的湯汁）

5、翻動一下煮開、煮至毛豆熟軟，再加入芽菜翻炒片刻。

6、然後，加適量的鹽。

7、加適量的味精，調味炒勻，即成。