黃豆芽怎麼炒才好吃 炒黃豆芽的做法

1、原料：黃豆芽6兩、鮮香菇2朵、紅甜椒1/2個、鹽1小匙。

2、豆芽去根鬚，洗淨；香菇去蒂、紅甜椒去籽，皆洗淨．切片。

3、炒鍋加油，下香菇、豆芽炒勻後加鹽．並加3大匙水，覆蓋燜約5分鐘，最後下甜椒炒勻即成。