韭菜豆芽炒河粉怎麼做 製作韭菜豆芽炒河粉的方法

1、主料：河粉200克。

2、輔料：韭菜一小把、豆芽100克、雞蛋一粒。

3、買回來的河粉要用水清洗一遍，這樣也衞生，雞蛋加鹽打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸斷即可。

4、熱鍋熱油，將蛋液倒入，看剛凝固就用筷子快速的撥散開。

5、接着將豆芽放入翻炒（可以先放入鹽）。

6、翻炒片刻，豆芽開始變軟了，我們將韭菜段和河粉一起加入。

7、加入其它所有的調料，用筷子幫助雙手一起翻動翻炒均勻即可出鍋。