章魚怎麼做不鹹 韭苔炒章魚不鹹的做法

1、需準備：章魚一大隻、韭苔一把、料酒、鹽、姜、糖各適量。

2、將章魚處理乾淨，摘除墨囊、剝皮切塊。

3、韭苔洗淨切段，章魚用沸水焯一下，晾涼。

4、將油鍋加熱，將姜切絲爆香。

5、轉為大火翻炒章魚，加入韭苔、料酒、鹽、糖一起翻炒即可。